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津軽の伝承料理を食する会2007
2005年12月、東京に住んでいる青森県出身者の人たちに、ふるさとの懐かしい津軽の伝承料理を食べさせたいという思いで、初めて東京で食事会を開催しました。
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素材も何もかもすべて青森から直送し、厨房を借り切って弘前の母さんたちが朝から仕込んで手作り料理を作ってくれました。
津軽弁カルタや、ピアノの演奏なども入れ、みんなワイワイガヤガヤ、本当に懐かしい“青森”を楽しみました。地元のテレビや、読売新聞、毎日新聞などにも取り上げていただき、たくさんの人にこの企画を喜んでいただきました。

このときの様子が青森県の「青森産品情報サイト」にレポートとして掲載されています。
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そして、今年も、やりますよ!
今年は、弘前の母さんたちが、なんと9人も上京してさらにパワーアップします。
会場は、きっと津軽弁ワールドと化すことでしょう。田舎の母さんホステスが言うことは、外国語のようで、何がなんだかわからないかもしれません。(笑)
でも、いいじゃないですか。それがふるさと言葉なんだから。
そして今回は食事だけではなく、津軽の文化も一緒に味わうオプションも企画しました。
青森県出身者の人も、青森県に縁やゆかりのあるファンも、そんな青森ワールドに是非お越しくださいね。お待ちしています。

企画プロデュースNPO法人キープラネット代表 川野 真理子

このイベントは終了しました。当日の様子はこちらです。>
取材された記事はこちらです。 陸奥新報 東奥日報
参加者のブログより「ひるどき日本ランチ日記」

 


この他に、赤かぶの糠漬け、高菜の醤油漬け、菊芋の粕漬け、
しとぎ餅、なまこ、ホタテをお出しする予定です。

■当日の予定
13:30〜 東京ドーム正面入り口ロータリー集合(希望者のみ)
14:00〜15:00 東京ドームで開催中の「テーブルウェア・フェスティバル2007」
16:00〜17:00 3人のトークショー(西新橋食事会会場)
津軽塗の作家牧野浩子さん&こぎん刺作家狩野綾子さん&弘前市の陸奥新報文化部次長の清水典子
18:00〜20:00 食事会(開場17:30〜西新橋)
■食事会前のオプション企画

東京で青森県の郷土料理を食べるついでに青森の文化も味わってみませんか?
11日の午後、津軽の文化に触れるツアーを企画しました。

青森県にはさまざまな伝統工芸があります。
津軽塗とこぎん刺しもその一つです。
今回は津軽塗とこぎん刺しの「今」をご紹介したいと思います。

オプションツアーとして11日午後2時から午後3時まで
東京ドームで開催されている「テーブルウェア・フェスティバル2007」を訪ねます。

県の弘前地域技術研究所が出展している最新の津軽塗のテーブルウェアをご堪能ください。
ウィーンのクリスタルメーカー「ロブマイヤー」と津軽塗とのコラボレーションなども披露されます。
現代の暮らしの中にどのような形で伝統工芸の津軽塗を生かすことができるか、目からウロコを落としていただければ幸いです。作品の解説などを弘前市の陸奥新報文化部次長の清水典子が担当します。入場料は入場料2000円(前売り1600円)。各自払いでお願いします。

その後、午後4時から食事会の会場で、津軽塗の作家牧野浩子さんと弘前市出身で現在は東京在住のこぎん刺作家狩野綾子さんにお話を聞きます。
津軽の工芸への思い、作品の解説、夢などを清水がインタビューしながら伺います。
実際に作品もお持ちいただきます。地元青森産のシソジュース「うれ紫蘇」や極旨のぶどうジュースの試飲などしながら、津軽の工芸をゆったりとご鑑賞ください。こちらは無料です。

また、青森県の片山農園さんが大紅栄という、大連に出荷すると1個2700円で売れるという大きくて真っ赤なリンゴや金星など10キロと、作りたての200CCの飲みきりリンゴジュースを50本を差し入れてくれることになりました!
リンゴはお土産にしてみなさんにお渡しします。なんて太っ腹な片山さん。
ありがとうございます!



企画・コーディネーター 陸奥新報社文化部次長 清水典子

詳細
   
日 時 2007年 2月11日(日)
14:00〜15:00 東京ドーム「テーブルウェア・フェスティバル2007」
16:00〜17:00 3人のトークショー (ボワヴェールにて)
18:00〜20:00 食事会(開場17:30〜)
場 所 ボワヴェール
東京都港区西新橋1-13-4 B1
TEL:03-5157-5800
地図
会 費 「テーブルウェア・フェスティバル2007」入場料2000円(前売り1600円)
3人のトークショー (無料)
食事代 6,000円(税込)※事前振込をお願いします
振込先 スルガ銀行 イービジネスダイレクト支店 普通2755501 トクヒ.キープラネット
三井住友銀行 日比谷支店 普通2978578 特定非営利活動法人キープラネット
※振込名とお申し込み者が違う場合は備考欄にご記入ください。
席 数 30 席 (要予約)
主 催 NPO法人キープラネット
協力:都会と青森を繋ぐ会「アオモリーナ」
弘前地区生活改善グループふれあいパックの会
(株)商店街ネットワーク
申込・
問い合わせ
NPO法人キープラネット 担当:川野
〒104-0061
東京都中央区銀座1-19-14 広徳ビル8F
TEL.03-5524-1131 FAX.03-5524-1132
     
     
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